Croquetes de Carne

Estes croquetes foram feitos para o aniversário do meu mais que tudo, ele adora salgadinhos, por isso resolvi fazer aquilo que mais gosta, já que o dia é dele, ficaram deliciosos, ora cá vai a receita:

Ingredientes:

• 0.5 Kg Carne Picada
• 1cebola inteira
• 2 dentes d'alho
• 1 Folha de louro
• 1dl Azeite
• 1.5dl Polpa Tomate
• Salsa qb
• 2c.sopa farinha
• 1dl leite
• sal e pimenta qb
• 1 ovo
• pao ralado qb

Modo de Preparação:

Num tacho, faz-se o refogado com a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro. Deita-se a polpa de tomate e a carne picada, temperar com sal e pimenta e deixar refogar. Deitar a salsa picada e o leite e mexer tudo muito bem. Engrossar com a farinha e deitar num recipiente para arrefecer. Depois de frio, moldar os croquetes.

Passar por ovo batido e pão ralado. Fritar em óleo bem quente