Croquetes de Carne

Estes croquetes foram feitos para o aniversário do meu mais que tudo, ele adora salgadinhos, por isso resolvi fazer aquilo que mais gosta, já que o dia é dele, ficaram deliciosos, ora cá vai a receita:

Ingredientes:

  • 0.5 Kg Carne Picada
  • 1cebola inteira
  • 2 dentes d'alho
  • 1 Folha de louro
  • 1dl Azeite
  • 1.5dl Polpa Tomate
  • Salsa qb
  • 2c.sopa farinha
  • 1dl leite
  • sal e pimenta qb
  • 1 ovo
  • pao ralado qb
Modo de Preparação:

Num tacho, faz-se o refogado com a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro. Deita-se a polpa de tomate e a carne picada, temperar com sal e pimenta e deixar refogar. Deitar a salsa picada e o leite e mexer tudo muito bem. Engrossar com a farinha e deitar num recipiente para arrefecer. Depois de frio, moldar os croquetes.


Passar por ovo batido e pão ralado. Fritar em óleo bem quente

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