Bolachas de Manteiga com Pepitas de Chocolate

Tinha cá em casa umas pepitas de chocolate e tinha que lhes dar uso, decidi então fazer estas bolachinhas que até ficaram bem crocantes e com sabor a chocolate.

Ingredientes:

• 125g Açucar
• 70g Manteiga
• 1 Ovo
• 50ml Leite
• 250g Farinha
• Pepitas de Chocolate qb

Modo de Preparação:

Ligar o forno a 180º.Bater o açucar com a manteiga. Adicionar o ovo e amassar bem. Juntar o leite e a farinha. Continuar a amassar até ficar homogéneo. Reservar cerca de 30min. no frigorifico. Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhá-lo com farinha. Estender a massa numa superfície polvilhada com farinha e cortar as bolachas com a ajuda de um copo. Colocar algumas pepitas de chocolate por cima de cada bolacha e levar ao forno por 10min.